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Rhône-Alpes

La seule présence de ses « bouchons lyonnais », les restaurants traditionnels de Lyon, prouve l’importante gastronomie de la région Rhône-Alpes. Et pourtant, celle-ci ne se limite certainement pas à la ville de Lyon et offre un grand choix de plats aux saveurs toutes différentes.

En Savoie, ce sont les produits et recettes à base de fromage qui sont les principaux atouts culinaires. La Tomme de Savoie, le Reblochon et le Beaufort y sont dégustés dans tous les restaurants, tout comme la fondue savoyarde et la raclette. A Lyon-même, les plats locaux sont principalement des recettes à base d’abats et de tripes, telles que la cervelle de Canut au Saint-Marcellin et les andouillettes.

Divers vignobles constituent également les terres du Rhône-Alpes. Parmi les plus connus, vous pourrez notamment goûter un vin Côtes-du-rhône, un Côte Rôtie, un Beaujolais ou encore un Brouilly. En montagne et pour digérer un bon repas, laissez -vous tenter par un petit verre de génépi !