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Provence-Alpes-Côte-D'azur

 

 

Avec des villes prestigieuses telles que Cannes, Antibes ou Monaco, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur ne pouvait pas faire autrement que d’abriter de grands restaurants gastronomiques. Mais la diversité de ses préparations culinaires et produits locaux vient avant tout d’un terroir riche, d’un climat favorable et d’une histoire importante.

L’huile d’olive est bien connue pour être produite dans la région et pour agrémenter nombre de mets provençaux. Les herbes de Provence portent également bien leur nom et leur parfum unique est choisi par les cuisiniers de toute la France pour aromatiser les plats de viande.

Le miel de lavande est un autre des atouts de cette magnifique région. Les adeptes de préparations sucrées se délecteront d’ailleurs des calissons d’Aix, des fruits confits d’Apt et des melons de Cavaillons. Profitez d’un apéritif pour boire un verre de Pastis, un alcool très populaire et apprécié dans les terrasses de la Provence-Alpes-Côte d’Azur.