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Basse Normandie

 

 

 

La Basse-Normandie, marquée par la conquête des Francs au VIème siècle et par de multiples invasions normandes au IXème siècle, a su conserver les vestiges de son passé animé. Du Mont Saint-Michel aux diverses abbayes bénédictines, les sites historiques et touristiques y sont nombreux.

Cette région du nord-ouest de la France doit également sa renommée à ses merveilleux fromages, boissons et charcuteries. Amateur de produits laitiers et de tartines de fromage, vous apprécierez sans aucun doute la patte molle du Livarot, la douceur du Camembert et l’onctuosité du Pont-l’Evêque. L’andouille de Vire et les escalopes à la crème constituent quant à elles les pièces maîtresses des repas traditionnels locaux.

Enfin, une tablée normande ne serait pas complète sans une bouteille de cidre, l’un des emblèmes de la gastronomie régionale. Le poiré et le Cavados sont deux autres boissons alcoolisées à ne pas manquer lors d’un voyage en Basse-Normandie.