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Formateur

Une formation à la carte :Un savoir-faire culinaire qui s’adapte à votre personnel mais aussi à votre matériel !

 

Chabot Chef vous propose la carte des suggestions :

 

  • Les solutions Rentabilité : favoriser la polyvalence du personnel, privilégier les achats au plus juste tout en respectant la qualité

  • Les solutions Productivité : optimiser le  meilleur rapport qualité/prix/sérénité

  • Les solutions Conservation : optimiser la quantité et la qualité, en évitant la perte

  • Les solutions Relations au travail : assurer la cohésion d’équipe

  • Les solutions Hygiène : assurer la propreté des lieux, aseptiser 

  • Les solutions Créativité : surprendre par les produits, les saveurs, les alliances mais aussi la présentation en limitant la main d’œuvre

  • Les solutions Haute Gastronomie : perfectionner la qualité de vos recettes, retrouver les goûts originels dans la simplicité, redécouvrir sens et essences, composer ensemble vos menus